Cultural, São Paulo, Viagens

Imperdível: Ron Mueck em SP!

A Pinacoteca de São Paulo, uma  Instituição da Secretaria da Cultura, recebe até o dia 22 de fevereiro, a exposição do artista Ron Mueck. Para quem não conhece, ele é autor de esculturas perfeitas de figuras humanas. Acho que com essa dica, você já reconhece a arte de Mueck. Por onde passou no mundo, ele fez sucesso: Japão, Austrália, Nova Zelândia, México, Buenos Aires e Rio de Janeiro. Os temas, materiais e técnicas utilizados fazem dele um autor original, inovador e contemporâneo, que tem como marca registrada o realismo dos personagens. Uma mãe com o filho, casais jovens ou adultos que variam entre estados de tensão e calma e um homem nu em um barco à deriva, são algumas das imagens que fazem parte da exposição.

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Mueck trabalha lentamente num pequeno estúdio no norte de Londres. O detalhe das figuras humanas é meticuloso, e as obras não descrevem só pessoas reais ou situações, mas o mistério e a expressão dos sentimentos. Ele utiliza materiais como resina, fibra de vidro, silicone e acrílico para reproduzir fielmente cada detalhe da anatomia humana e construir esculturas que tematizam pinturas de vida e morte.

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Dentre as obras apresentadas, Still Life (Natureza morta, 2009) faz parte da tradição clássica do gênero, Woman with sticks (Mulher com galhos, 2008) se inclina para trás em um feixe de lenha e nos lembra contos de bruxas. Drift (A deriva, 2009) e Youth (Juventude, 2009) parecem inspirados por manchetes, mas também evocam obras passadas. Outras esculturas de Ron Mueck, como o grande auto-retrato adormecido Mask II (Máscara II, 2002), chocam os sonhos em realidade.  Jovem casal, 2013, Mulher com as compras, 2013 e Casal debaixo do guarda-sol, 2013, completam a mostra.

A mostra é um patrocínio do Bradesco, concebida pela Fondation Cartier pour l’art contemporain, Paris, com curadoria do diretor, Hervé Chandès, e a curadora associada Grazia Quaroni.

Pinacoteca do Estado de São Paulo
http://www.pinacoteca.org.br/pinacoteca-pt/
Praça da Luz, 2 – Luz, São Paulo – SP
(11) 3324-1000

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imagens:
http://www.hoax-slayer.com/
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http://imguol.com/

fonte: http://www.pinacoteca.org.br/

Gastronomia, Restaurantes, São Paulo, Viagens

Grego imperdível em SP!

Myk é um restaurante grego bem badalado em São Paulo. O restaurante tem um clima bem jovial, com excelente música ambiente (lounge, eletrônica) e qualidade no atendimento. Os pratos são maravilhosos, de comer com os olhos. Adorei a salada grega e experimentei o famoso polvo de lá. Mas tem que chegar antes, pois a espera por uma mesa, nos finais de semana, pode ser de até uma hora.

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Na decoração, a inspiração grega é nítida: paredes bem branquinhas e no símbolo azul, branco e preto em formato de olho, na entrada do salão de fachada envidraçada. O cardápio proposto pela chef Mariana Camargo Fonseca não é tradicional, mas as referências à culinária da Grécia não faltam. Para a entrada, uma sugestão é o folhado de queijo feta coberto por nozes e  mel.  Uma sugestão para o prato principal é o trio de camarões com arroz de espinafre e iogurte feito lá mesmo. Para a sobremesa, a dica  é o trio de musses ao leite, amarga e branca.

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Myk
Endereço: R. Peixoto Gomide, 1972 – Jardim Paulista, São Paulo – SP.
Telefone:(11) 2548-5391

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imagens:
Bebel
http://www.bestoflife.com.br/
http://www.lifeschic.com/

fontes:
http://vejasp.abril.com.br/
https://plus.google.com/

Bares, São Paulo, Viagens

Uma proposta diferente de Bar!

Bar Balsa no centro de São Paulo é uma surpresa. É um espaço de encontros para amigos – e amigos dos amigos -, no alto de um prédio no vale do Anhangabaú. Fica fora do burburinho, mas é especial e vale muito a pena conhecer. O estabelecimento  ocupa dois andares de um prédio antigo. O primeiro pavimento é rodeado por janelas de vidro e um bar com drinks deliciosos. O segundo, um terraço imenso com vista para edifícios icônicos. A seleção musical é impecável. E a programação é divulgada no boca-a-boca ou no www.facebook.com.br/balsa26

BAR BALSA

Tudo começou quando o casal Renata Meinlschmiedt e Elohim Barros, em viagem à Rússia, se encantou com um café-bar no terraço de um prédio. No retorno, eles perceberam que em São Paulo não existia nenhum lugar parecido para passar uma tarde ensolarada com amigos. Como nunca quiseram ser donos de bar (do tipo que abre de terça a sábado para qualquer pessoa), eles criaram A Balsa. Segundo eles, é como se eles deixassem as pessoas usarem a casa deles para fazer um aniversário, jantares de gente que cozinha por prazer ou até curso de cultivo de cogumelos.

Bar Balsa
Rua Capitão Salomão, 26, Anhangabaú – São Paulo

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fontes:
http://br.covertimes.com/
http://www1.folha.uol.com.br/

imagens:
http://2.bp.blogspot.com/
http://www.societeperrier.com/

 

 

Curitiba, Gastronomia, Miami, São Paulo, Viagens

Sorvetes da Cold Stone Cream!

Se você estive em Miami, em São Paulo ou em Curitiba não pode deixar de tomar os deliciosos sorvetes da Cold Stone Cream. Além dos sorvetes, existem outras opções como “cakes”, “smoothies” e “frozen yogurts”.

A dica de uma amiga é escolher um tipo de sorvete e misturar com os ingredientes que mais gosta. O dela, por exemplo, é sorvete de creme com banana, amêndoas e caramelo. Achei bacana o fato da “alquimia” ser feita em cima de uma chapa fria.

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Eu já faria a opção por uma criação deles, como o “Peanut Butter Cup Perfection”, uma bomba calórica de chocolate, mas que de vez em quando não faz mal a ninguém.

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Tome note dos endereços:

MIAMI

261 Miracle Mile Coral Gables, FL, Estados Unidos +1 305-403-7000 1631 Alton Rd Miami Beach, FL, Estados Unidos +1 305-673-6963 8448 SW 8th St Miami, FL, Estados Unidos +1 786-275-8888 site: http://www.coldstonecreamery.com/ CURITIBA Rua Augusto Stellfeld, 1.580 Batel Soho, Curitiba-PR (41) 3015-0826 Pátio Batel, Avenida do Batel, 1868, Piso L4 – Q402. Ao lado da praça de alimentação. Curitiba-PR SÃO PAULO Rua Gaivota, 1350, Moema São Paulo-SP (11) 5093-4487 site: http://www.cscreamery.com.br/site/

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imagens: keepcalmidy.com cuponeria.com.br

Leitura, São Paulo

São Paulo na palma da mão!

O melhor de São Paulo está no guia ilustrado “Jardins & Afins”, criado por Rosangela Lyra (a “prefeitinha” da Oscar Freire). Neste livro, ela mapeou os melhores endereços de lá.  Os capítulos foram divididos por compras, gastronomia, cultura, bem estar e negócios.

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Para fazer o guia, Rosangela convocou um time de peso (Helena Sicupira, Mariana Auriemo e Cris Bicalho, entre outros) para ajudá-la a mapear os melhores endereços de São Paulo.

 A publicação custa R$ 49 nas livrarias da cidade. E também estará disponível em versão online.

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imagens:
divulgação
site da fórum

Gastronomia, Restaurantes, São Paulo, Viagens

Satay, “chinês” gastronômico em SP!

 

Meninas, estive recentemente no Satay, restaurante chinês maravilhoso que acabou de abrir as portas em São Paulo. Desde novembro, os paulistanos podem se deliciar com pratos mega elaborados pelos chefs Kin Lee Lam (ex-Mr. Lam, restaurante carioca de Eike Batista), nascido na China, e Low Kin, diretamente de Singapura.



Tudo é muito bem preparado. Dá para perceber o capricho dos pratos. Como todo restaurante tradicional chinês, você pode saborear os famosos rolinhos primavera (springs rolls) de vegetais, pato e camarão, como também aquelas trouxinhas no vapor (dumblings) de vegetais, carne e camarão. Ah tem também, as populares guiozas, aqueles pasteizinhos grelhados.

Camarão com Wasabi

Como prato principal, destaco o Oyster Beef, composto por fatias de filé-mignon ao molho de ostras; e a Seabass With Champignons, um prato com fatias de robalo grelhadas com cogumelos. Ah, o Camarão com Wasabi também é um sonho. E quanto a sobremesa, hummm, que tal uma tortinha de pistache?! Lá tem macarons também, mas achei francês demais para um restaurante chinês.

Oyster Beef

Serviço:
Satay
Rua Padre João Manuel, 1249 – Cerqueira César
São Paulo – SP
Telefone: (11) 3068 0169
Acesse a página no facebook
aqui


imagens:
vejasp (Fernando Moraes)
folha.uol
baressp.com.br

Cultural, Gastronomia, Restaurantes, São Paulo, Viagens

Fim de semana: Café dos Prazeres, SP!

A dica desta semana é o ‘Café dos Prazeres” em São Paulo. É um lugar muito descolado, fruto de um sonho do renomado fotógrafo Luiz Tripolli. Cada detalhe do ambiente conta uma história. As fotografias na parede se misturam com frases de grandes autores.

O Café, inaugurado no final de agosto deste ano, foi instalado em uma espécie de miniteatro, e funciona como bar e casa de shows, com apresentações diárias, que vão desde performances de danças até  apresentações de música clássica. Tudo bem diferente…uma espécie de café com cabaré!


Com capacidade para 80 pessoas, o Café dos Prazeres funcionará de terça a sábado. A decoração também é assinada pelo próprio Tripolli. Nas paredes têm mais de 100 fotos feitas por ele de pessoas especiais na vida do renomado fotógrafo que se intercalam com textos, como poemas, letras de música e trechos de livros.

E sabem do melhor? Adorei esta parte do Café: no menu, nada de frituras (pedido do próprio fotógrafo). Maravilhoso isso! E quem conseguir uma mesa no disputado salão vai se deparar com um cardápio reduzido e inspirado na cozinha mediterrânea. Ao todo serão seis opções de entrada, seis pratos e quatro tipos de sobremesas.


Luiz Tripolli , “pai” do Café dos Prazeres


Da esq. pra direita: Fabio De Nigris(empresario), Xexeu Tripoli (empresario da indústria da moda e entretenimento) e Luiz Tripolli (50 anos de história na fotografia brasileira).

“Não importa se você esta sozinho ou acompanhado, se você é jovem ou mais velho…É um lugar para se inspirar, trocar idéias, viver experiências e fazer novas descobertas”. (frase retirada o site do Café)

SERVIÇO:

Café dos Prazeres
Al. Ministro Rocha Azevedo, 1101
Jardins – São Paulo – SP
tel: (11) 2649-3879
funcionamento: das 18h as 05h da manhã.
site oficial: http://www.cafedosprazeres.com.br/author/admin/


imagens:
societeperrier.com
site oficial
vip abril

fonte:
Terra.com.br
Vip abril

Gastronomia, São Paulo, Viagens

Fim de semana: gelateria em SP! #dica

Gente, descobri há duas semanas, em São Paulo, uma legítima gelateria italiana: Cuor di Crema. Está há pouco tempo no mercado, apenas 9 meses; e para a nossa alegria, a loja se expandirá pelo País.

Eles fazem o sorvete pelo método tradicional italiano e usam apenas o leite fresco pasteurizado por eles mesmo; selecionam os melhores ingredientes, e as frutas frescas, por exemplo, são colhidas em perfeito grau de maturação. Sabe o que adorei? A forma de armazenamento no “pozzetto” (veja foto abaixo). Parece sorvete em joia! É muito bonito, além de evitar a oxidação; pois o “pozzeto” é uma espécie de freezer especial para manter o gelato em condições ideias para o consumo.

Nem precisa dizer que os sabores são super finos, variados e diferentes, né?! Eu tomei o de chocolate ao leite e o de doce de leite jersey. Uma maravilha! E fiquei curiosa para experimentar o Zabaione, feito com um vinho de sobremesa, típico da Sicília.

Agora, vocês não tem noção do que eu vou escrever agora. Só indo lá mesmo! Na Cuor, existem duas fontes de chocolate em estado líquido. Pense! O chocolate, que é belga,  é utilizado para preencher cada casquinha. Daí, você escolhe entre a opção chocolate ao leite ou meio amargo.

By the way, a gelateria está concorrendo ao prêmio de melhor sorveteria pela Comer & Beber da revista Veja SP, em 2013. As votações são até o dia 20 de setembro. Quer votar? Clique aqui.

SERVIÇO:
Cuor di Crema
site: http://www.cuordicrema.com/
Rua Manuel Guedes, 349 Itaim / São Paulo
Tel: 11-3071.3147​

imagens:
Cuor di Crema
www.elisastecca.com.br
epocasaopaulo.globo.com

Gastronomia, Nova York, Restaurantes, São Paulo, Viagens

Le Bilboquet abre as portas em SP

Dica quentíssima em São Paulo! Inaugurou ontem (30/07), o restaurante Le Bilboquet. Quem conhece o de Nova York sabe que este bistrot francês (com um toque marroquino) representa uma verdadeira e maravilhosa experiência gastronômica. Lembro que quando fomos, comi o melhor “Steak Tartar” da minha vida. Este prato é uma receita francesa tradicional de carne crua temperada, servida com fritas.

O menu do Le Bilboquet, de São Paulo, apresenta pratos tradicionais da cuisine française, mas para dar um toque moderno, informal e prático, foram incluídos no cardápio o hambúrguer e pasteis de tartar (numa espécie de versão menos requintada). O serviço é peculiar: li que os garçons, saídos de agências de modelo, adotam uma postura simpática. Não faltam brindes e até paquera com a clientela.

Tuna Tartare

“Como a marca é muito forte em Nova York e já conhecida dos brasileiros, acreditamos que será um sucesso”, aposta Rico Mansur, responsável pela vinda do negócio para São Paulo, ao lado dos sócios Pedro Viggiano, Laly Mansur e Roger Rodrigues. O ponto escolhido foi a Rua Vittorio Fasano, no Jardim Paulista. Nos Estados Unidos, o restaurante é famoso pelo clima de balada e pela clientela descolada.


Os sócios Pedro Viggiano, Laly Mansur, Rico Mansur e Roger Rodrigues (Foto: Lucas Lima )

O Le Bilboquet apresenta também uma carta excelente de bebidas, com destaque a coquetelaria, preparada por Marcelo Vasconcellos, um dos mixologistas mais importantes do Brasil. Ele já foi eleito o melhor bartender do ano pela revista Prazeres da Mesa, esteve em importantes casas como Clos de Tapas e o Tutto Italiano Bar & Cuccina e agora integra o bistrô. Em entrevista ao Société Perrier, ele fala da experiência em preparar os drinks do Le Bilboquet.

“O Le Bilboquet de Nova York não tem o conceito de bar, apenas de bistrô, então os clientes acabam entrando nesse mundo das bebidas por diversão. A ideia para o Le Bilboquet São Paulo foi trazer um ‘combo’ de tudo aquilo que tenho feito nos meus 15 anos de profissão, trazendo clássicos, ícones do cinema americano, vintages criados ainda quando existia uma relação de comércio de bebidas entre os EUA e a França, era da pré-proibição, releituras e a atmosfera de vanguarda”, disse Vasconcellos.

Marcelo Vasconcellos, mixologista.


Drinks com aromas diversos

Esta é a nossa super dica gastronômica desta semana! Ah, em junho de 2011, colocamos um post aqui sobre o Le Bilboquet, de Nova York. Clique aqui para ler!

Bistrot em Nova York

Serviço:

Página no Facebook: https://www.facebook.com/lebilboquetsp
Website: http://www.lebilboquet.com.br

Le Bilboquet São Paulo
Rua Vittorio Fasano, 49 – Jardins, SP
(11) 2615-1510
E-mail: contato@lebilboquet.com.br
Le Bilboquet Nova York

25 E. 63rd St., Nova York, NY 10021 (Manhattan)
212-751 3036

fontes e imagens:
Veja SP
Facebook
guestofaguest.com

Gastronomia, Restaurantes, São Paulo, Viagens

Japão e Itália num restaurante só!

Oi pessoal! Está em São Paulo? Se estiver, tome nota desta dica quentíssima de restaurante japonês. É o Geiko-san, inaugurado na semana passada, na capital paulista. O estabelecimento, que faz parte da rede de trattorias Serafina, tem uma proposta nova: fazer um mix de pratos japoneses e italianos num lugar descontraído. Quanto ao nome, geiko significa gueixa. E san, como muitos sabem, é nada mais nada menos que desinência de respeito, tal como senhor, senhora…e por aí vai.


O cardápio é pra lá de diferente. Tem massa e sanduíche. No menu, você irá encontrar o tagilatelle al caviale que é uma massa feita de alga marinha com caviar ao melhor estilo italiano. Italiano??? Sim, italiano. Como já havia dito acima, o  Geiko mesclou bem os tipos de pratos e fez um casamento do Japão com a Itália. Mix total!!!

Tempura special di Geiko

Além disso, tem também o tempura speciale di Geiko (empanado de peixe, camarão e legumes fritos em azeite de oliva extravigem, servidos com sais temperados por limão-siciliano, limão-taiti, shissô, misso em pó e alga nori apimentada). Parece bom, né?! Achei bacana também o Cacciucco soba, uma massa em sopa de peixe e frutos do mar.

Cacciucco soba

Mas o que achei curioso mesmo foi o fato do restaurante também oferecer sanduíche. São eles: truffle salmon sandwich (recheado de salmão spicy, pepino, crocante de harumaki, trufa em lasca e azeite trufado), tuna sandwich (recheado de atum apimentado e trufa) e o herring sandwich (recheado de arenque com creme azedo). Ainda não conheço. Mas acho que é uma ótima pedida! Boa segunda-feira para todos!!! Serviço:
Geiko-san

Rua Haddock Lobo, 1416, Jardim Paulista, SP
tel: 011 3061 0150

Facebook:
https://www.facebook.com/pages/GEIKO-SAN/167105703452349?directed_target_id=0