Gastronomia, Restaurantes, São Paulo, Viagens

Dica SP!!

Sempre que vou a São Paulo, dou uma passadinha no Forneria San Paolo. Adorooo o Hamburguer no pão de pizza, o sanduíche de aspargos com presunto cru e brie. Sem falar do tartare de salmão no pão de miga!Hummmmmm deliciosooss.

Trata-se de um restaurante concorrido, arrojado e refinado, e está situado em meio ao burburinho da badalada Rua Amauri.

Conta com uma extensa seleção de sanduíches à moda italiana, representados com rara perfeição e tratados como alta gastronomia. Podem ser feitos em pão de miga importado, no pão ciabatta ou em massa de pizza. São mais de 30 opções de recheios, acompanhados de salada ou batatas fritas. Além dos clássicos italianos, também fazem sucesso o hambúrguer com queijo cheddar e o hot dog com salsicha especial, feitos com massa de pizza e assados no forno à lenha.

Da cozinha também saem massas, saladas, carpaccios, carnes e deliciosas sobremesas, que já renderam diversas premiações: Melhor Cozinha Rápida – Revista Veja (2004); Melhor Sanduíche – Revista Veja (2003, 2004, 2005, 2008), Guia 4 Rodas (2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009).

Bons vinhos servidos em decantadores de 25 e 50 dl compõem o sofisticado menu.

O Forneria San Paolo possui um belo projeto arquitetônico, com cozinha envidraçada, pôsteres de filmes italianos nas paredes e vidros de azeite e conservas decorando o moderno ambiente.

A casa oferece a partir das 23h o jukebox, um cardápio musical com mais de 600 títulos, que vão de Beatles a The Clash. O cliente escolhe a versão musical e o garçom encaminha o pedido ao DJ residente

Forneria rua Amauri

O vidro que separa a cozinha do restaurante

O famoso hamburgue no pão de pizza

Sanduíche de aspargos com presunto cru e brie….hummmmm

Adoro passar por lá no final do dia, sempre com muita gente bonita e um ar descontraído!!

Fica a dica!!
Bjinhos

Gastronomia, Restaurantes, São Paulo

“O” Hamburguer!!

Comi um dos melhores hamburgues em São Paulo na Lanchonete da Cidade. Com uma atmosfera retrô, os talheres e a louça seguem a mesma linha. A lanchonete é super bacana, até as músicas são antiguinhas. Super agradável o ambiente, vale a pena conhecer.

Comi o “Bombom a La Presse”, que vem acompanhado com uma batata em espiral. E pedi também um cebolinha croc que é sensacional ela vem bem fininhaaaaa hummmmmm!!!

Lanchonete da cidade do Shopping Cidade Jardim.

Pensem em um hamburguerrr bommmm!!! My Goddd

Essa é a “cebolinha croc” hummmmmm…

Gostaram?

Quem estiver em SP e tiver um tempinho para um lanchinho, aproveitem a dica!

Bjinhos

Bares, Gastronomia, São Paulo, Viagens

A coxinha do século!!

Gentemmm, pensem numa coxinha boa!!!! My god!! Foi a descoberta!! rss

Fui ao um bar chamado Número em São Paulo com umas amigas. Chegando lá, uma das meninas pediu coxinha!! Pensei: ficou louca né?! rss Que nada! É a especialidade do lugar!!! Nem acreditei! A coxinhaaaaaa é simplesmente A MELHOR QUE JÁ COMI!!!!

O lugar é mega descolado. Inaugurado em maio de 2010, o Número é um novo bar do empresário Marcos Campos, dono dos clubes Disco (SP) e Café de la Musique (SC). Sofisticada, a casa tem projeto de Isay Weinfeld e produção de arte de Giovanni Bianco. A música, voltada para o jazz, bossa nova, indie rock e rock’n’roll, aumenta na medida em que a iluminação diminui e a noite segue. O cardápio de drinques é assinado pelo barman Derivan de Souza, e o menu de comidas, que inclui um espaço reservado só para degustação de caviar, é de Adryana Cymes e Victor Vasconcellos

Entrada do bar.

O interior, super bacana!! Adoro os móveiss!!

A tão famosa coxinha, e ela vem com uma geléia de pimenta muito boa, hummmm!! Tem que experimentar!!

Até  Bono Vox em sua última turnê no Brasil passou pelo bar Número, e virou fã da coxinha!! Leiam a reportagem!!

Fica a dica!!!

Bjinhos

Gastronomia, Restaurantes, São Paulo

Minha parada obrigatória/SP!!

Lembro-me como se fosse hoje. Indo a São Paulo há uns seis anos atrás, encontrei-me com um irmão de uma amiga. Ele me recomendou um restaurante muito bom: o Due Cuochi.

Hoje é minha parada obrigatória, pelo menos uma vez, quando estou em São Paulo. Ao desembarcar, já me da aquela sensação boa de que vou jantar ou almoçar lá!!

É um restaurante italiano com massas frescas incríveis!!! Eu normalmente vou ao Due Cuochi do Itaim, mas eles inauguraram um no Shopping Cidade Jardim, com uma decoração super bacana pé direito alto. Gosto do Itaim porque é menor e mais intimista.

Olha o chef aí!!! Paulo Barros, paulistano 36 anos, é o oposto do que se espera de um chef famoso e premiado. Pouco sai da cozinha, não circula entre as mesas da clientela em busca de elogios e prefere que os rostos de seus chefs-executivos, aqueles que tocam o dia a dia dos restaurantes, apareçam no lugar do seu. Mas não tem jeito. É o nome de Paulo – Paulinho, para os íntimos – que transforma qualquer projeto em ouro puro.*

Sempre que vou, procuro diversificar mas, vira e mexe, volto para as massas, que são a especialidade da casa! Adoro o ravióli de camembert com figo ao molho de manteiga, sálvia e amêndoa. Só de falar nele já da água na boca!! Hummmmmmm penseeeee num pratoooo MARAVILHOSO!!! Olha ele aí!!! aiaiaiaiaia

Sem falar na Burrata de entrada!!

A entrada o Due Cuochi do Itaim

Vocês podem observar que a cozinha a sua direita é separada por um vidro onde se consegue ver os chefs trabalhando.

Depois de 3 anos funcionando no Itaim eles abriram a filial no Cidade jardim.

O interior do restaurante

Parace-me, pelos boatos que ouvi por aí, que vão abrir um Due Cuochi em Brasília em breve!!! Se realmente for verdade, vai ser o máximooooo!!!

Quem estiver por São Paulo, não deixe de conhecer!! Vão-se apaixonar!!

Fica a superrrr dica!

Bjinhos

*revista casa e jardim

Gastronomia, Restaurantes, São Paulo, Viagens

Emporio Central/SP

Gente,  é tudo que falam mesmo!!! O Empório Central fica no Shopping Cidade Jardim. Ele é uma mistura de Bistrô com  Mercearia Gourmet e tem uma adega fantástica com as 4 maiores importadoras, Mistral, Zahil, Expand, World Wine!!
O lugar é super charmoso. A decor ficou por conto de “Jayme Lago Mestieri e foi inspirado no Balthazar de NY!

O chef consultor do espaço não é nada mais nada menos que o premiadíssimo Douglas Van Derley, aquele que estagiou com o  chef  Ferran Adriá do EL Bulli, sabem???

O espaço fica aberto de 10h  à meia noite, serve desde café da manhã até massas incríveis e pratos sensacionais!!

Os proprietários são os mesmos do delicioso “Pobre Juan”.

O Chef Douglas Van Derley.

Super dica!!!

Gastronomia, Restaurantes, São Paulo

Alta gastronomia vegetariana!!

Quando estava em São Paulo, fui almoçar com umas amigas em um restaurante super gostoso, como estou tentando fazer uma dietinha na semana, e São Paulo é uma perdição, pedi por um restaurante mais saudável. Daí me levaram em um restaurante vegetariano e funcional o Yam.

No cardápio dizia: Culinária Vegana, que nada mais é que uma filosofia de vida motivada por convicções éticas com base nos direitos animais, que procura evitar exploração ou abuso dos mesmos, através do boicote a atividades e produtos. Resumindo sem carne nem derivados do leite!! Achei que iria sofrer um pouco naquele momento! rsss

Pedi uma lasanha de abobora. Quando chegaram os pratos, queria comer todos de tão bom!! Fiquei fã!!

Em vez de menu completo ou bufê, eles oferece uma pequena lista de sugestões à la carte. São receitas elaboradas em uma cozinha aberta pela nutricionista Natalia Werutsky, formada pelo Natural Gourmet Institute, de Nova York.

Esse é o Restaurante, a cozinha é aberta! Muito bacana, bem informal!

Esse era o meu pedido, deliciosa a lasanha de abobora com molho de tomate!

Esse era uma massa de arroz com gergilim legumes e shimeje, muitooo bommm tb!

Achei esse cantinho muito charmoso, a cara do lugar, intimista e descolado!

Fica a dica para quem esta querendo comer bem e saudável!! Ahhhhh….e vocês não acreditam nos preços, super barato!! BBB Bom Bonito e Barato! kkkkkkkkkkkk

Bjnhos

Gastronomia, Restaurantes, São Paulo, Viagens

Le Marais Bistrot!!

Meninas, como a Sandinha falou, nós passamos a semana passada em SP trabalhando, e aproveitamos para passar umas boas dicas de restaurantes para vocês.

Hoje vou falar do “Le Marais“, um Bistrot Francês  inaugurado em 2009 pela restauratrice Ida Maria Frank e o Chef  Paulo Barroso de Barros, os mesmos sócios do “Due Cuochi Cucina”, um itailiano maravilhoso do qual vamos falar mais para frente.

O Le Marais é comandado pelo Chef Wagner Resende!!

O nome é uma homenagem a um dos bairros mais boêmios de Paris. Ele buscou inspiração nos tradicionais bistrôs franceses.

Eu super indico. Muito gostoso e o restaurante tem o charme dos Bistrots parisienses.

Achei linda essa mini orquídea que estava no centro da mesa!!

O David comeu coq au vin, que estava delicioso!!

Eu comi Magret de Pato com pêra e cogumelos com baunilha. Maravilhoso!!

E para o “Grand fin” comemos esse maravilhoso Merengue de suspiro com morango e sorvete de pistache!! huuum…

Fica a Dica!!!

Gastronomia, Restaurantes, São Paulo

O melhor sushi que já comi!!!

Meninas, eu já passei por essa experiência. É simplesmente fantástica!! Eu “super” indico a degustação junto com a degustação de Sake.Foi realmente maravilhoso!!

Jun Sakamoto, filho de japoneses, cresceu em Presidente Prudente, cursou o colegial e se especializou na culinária Japonesa em Nova York, aos 18 anos. Aprendeu a técnica com um chef novaiorquino e, em Setembro de 2000, abriu seu próprio Sushi bar, o “Jun Sakamoto”

No seu balcão só sentam 8 pessoas. Jun é super criterioso com seu restaurante: só com reserva!! O Restaurante não é muito grande, deve ter umas 10 mesas de 4. Lá, em si, não é nada demais, mas o sushi foi o melhor que já comi na vida!!!

Ele não tem website!!

Jun Sakamoto

Rua Lisboa 55 – Pinheiros

(11) 3088-6019

Jun na faixada de seu Sushi Bar.

Jun comandando o seu balcão

Seu balcão de 8 lugares

O Restaurante

Seu novo livro “O Virtuoso do sushi”.

Segundo a revista Veja, o melhor de 2010 foi o “Kinoshita”. Ainda não tive oportunidade de conhece-lo, mas daqui 2 semanas estarei lá pra contar para vcs quem foi o melhor!!!

Fica a Dica!!!


Gastronomia, Restaurantes, São Paulo

Ping Pong!!

Na minha última ida a São Paulo, conheci o Ping Pong. É uma rede de comida chinesa que veio de Londres.

Há muito tempo o dono desse restaurante londrino recebia propostas para abrir filiais pelo mundo. Foi quando por uma coincidência do destino ele recebeu um cartão de um brasileiro que lhe chamou a atenção pelo sobrenome. Esse sobrenome lhe era muito familiar porque há anos o então dono do Ping Pong e o pai desse brasileiro haviam trabalhados juntos. E foi através dessa amizade de anos que os paulistanos ganharam um super restaurante.

O cardápio é completamente diferente de uma comida chinesa tradicional. A base principal dos pratos é o dim sum, uma massa fina cozida no vapor e recheadas com carne, legumes ou frutos do mar, chamado de Dumpling, que nada mais é que amido de batata cozido no vapor.

Achei uma delícia, além de ser saudável. Fui almoçar e nosso pedido foi quase todo no vapor!!rsss Quase todo porque não resisti ao Crispy prawn ball, que são camarões fatiados envoltos em fios de massa crocante servido com molho agridoce. Hummmmmmm. Fizemos uma degustação das melhores sugestões e no final não poderíamos deixar de provar o tão famoso chá de Jasmin!! Adoreiiiii pois sou fã de chá!!

Esse é o famoso Chá de capim limão gelado o “Lemon Grass”. Muito bom e refrescante!

Esse é o Crispy prawn ball, meu preferido!! Opsss!!! o único frito!! rsss

E o Grand Finale é o chá  Flowering Osmanthus, arranjo artesanal de chá verde com um lindo jasmin do imperador laranja. É muito bacana! Ele coloca no fundo do copo e depois vai despejando a água quente e a flor vai abrindo!

Fica a dica para um jantar ou almoço diferente e gostoso!!

Bjinhos

Gastronomia, São Paulo, Viagens

O melhor Caviar do Mundo em SP!!

A primeira loja da Petrossian no Brasil  já se encontra no Shopping Cidade Jardim sob o comando de Patricia Abdalla e Adriana Tutundjian.

A marca gourmet francesa terá um restaurante com capacidade para até 30 pessoas, dentro do Shopping Cidade Jardim, com um chef de Paris que veio especialmente para organizar a cozinha.

A butique tem projeto arquitetônico de Lilian Catharino.

Nas prateleiras, produtos com assinatura Petrossian como chocolates, geléias, salmão defumado, vodka, patês, foie gras e o caviar, considerado o melhor do mundo. As empresárias também importarão acessórios de cozinha. Tem mais de 8 tipos de caviar na boutique.

São Paulo entra em uma lista seleta da marca.  Nova York e Paris já tem as lojas Petrossian, que foi fundada em 1920 na capital francesa.

Eu Adoro Caviar!!!

Caviar Petrossian

Salmão Petrossian

Chá Petrossian

Produtos Petrossian

A boutique petrossian em SP – Shopping Cidade Jardim

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