Gastronomia, Paris, Viagens

A melhor éclair de Paris!

Ela tem um formato longo, tem recheio cremoso e cobertura endurecida. Pode ser de vários sabores. No Brasil, ela é conhecida como bomba. Na França, éclair. Como expert no assunto, afirmo e recomendo a melhor de Paris: a de caramelo da La Maison du Chocolat. Vale cada euro e cada mordida! A loja é um luxo também. E para quem tiver coragem existem caixas belíssimas de chocolates e pralinés pela bagatela de 255 euros. Aí é muito…

Eclair

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Em Paris existem mais de dez lojas. Conheço duas! Uma perto do Le Bon Marché, na Rue de Sèvres; e a outra na Rue François 1er, perto da Champs-Elysées, que é charmosíssima.

“O nome éclair deriva da palavra em francês para relâmpago e, assim como o nome “bomba” no Brasil, diz respeito ao fato de, à primeira mordida, o doce “estourar” na boca com seu recheio cremoso. Na maioria dos idiomas ocidentais, o doce é conhecido pelo nome em francês, exceto em espanhol, em que é tratado como pepito”. (Wikipédia)

http://www.lamaisonduchocolat.com/

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Gastronomia, Paris, Restaurantes, Viagens

Crème Brûlée de filme!

O crème brûlée mais famoso de Paris é o do “Le deux moulins”, o café onde Amélie Poulain trabalhava. O mundo vai até lá só por causa desta delícia e claro, para sentir um dos cenários do filme “O fabuloso destino de Amélie Poulain”.

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Se vale a pena? Ah, sim, na minha opinião, uma paradinha para um café e um crème brûlée vai bem. Então, se estiver em Montmartre, por que não?! E se ama este filme, não deixe de ir ao banheiro. É lá onde estão vários objetos, como o anão que viaja o mundo, utilizados nas gravações do filme.

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Gastronomia, Outros, Paris, Viagens

Sabor de rosas em tudo!

Se estiver andando por qualquer lugar em Paris, principalmente na La Grand Epicérie ou na região do Vale do Loire, na França, e de repente tropeçar num sirop saveur roses, não hesite, compre. Ele é um xarope de rosas, perfeito para preparar várias coisas interessantes na cozinha. Experimente fazer uma limonada com syrup. Perfeito! Ou simplesmente coloque em iogurtes, vitaminas, bolos, em tudo.

O sirop saveur rose é uma especialidade artesanal de Provins, uma linda cidade medieval, que também recomendo, na região de Champagne.

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imagem: http://www.boutique-farandole.com/

Gastronomia, Paris, Restaurantes, Viagens

Brasserie fantástica em Paris!

Faust é uma brasserie super descolada que fica embaixo da ponte Alexandre III, à beira do Sena, em Paris. A decoração, a música e a iluminação fazem desse lugar mais especial ainda!

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O risoto é excelente, como o vinho da casa. E para quem gosta de hambúrguer, lá tem um dos melhores da cidade. Considero o Faust um restaurante democrático, pois embora seja um pouco caro, existem menus já fechados por um preço só. As sobremesas são bem interessantes. Vale uma paradinha!

Faust
http://www.faustparis.fr/
Endereço: Invalides, 75007 Paris, França (embaixo da ponte Alexandre III)
Telefone:+33 1 44 18 60 60

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Gastronomia, Paris, Restaurantes, Viagens

Uma das melhores vistas de Paris!

Les Ombres é um restaurante que fica no Museu Quai Branly, em Paris, e tem uma das melhores vistas de lá. Almoçar ou jantar com vista para a Torre Eiffel é realmente muito agradável e diferente. É um estabelecimento turístico, mas que  vale a pena conhecer. Na primavera e verão, quando o tempo está melhor e menos frio, a varanda do local fica bem cheia. É muito agradável!

Restaurant Les Ombres

A gastronomia é suficiente, não justifica o preço alto, mas acho que a razão é o local e a vista para a Torre Eiffel, obviamente. O serviço é excelente! Os garçons são muito simpáticos e oferecem, por conta da casa, vários quitutes especiais, como “macarrons” salgados (e não doce, como os tradicionais) e um pouco da pâtisserie francesa. Confesso que gostei mais das entradas que do prato principal. Mas vale!

Les Ombres
http://www.lesombres-restaurant.com/
Endereço: 27 Quai Branly, 75007 Paris, França
Telefone:+33 1 47 53 68 00

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Gastronomia, Paris, Restaurantes, Viagens

O melhor Chef de Paris!

Dizem que o melhor Chef de Paris é Joël Robuchon. Um dos restaurantes dele, o L´Atelier de Joel Robuchon, localizado na Champs-Elysées, é bem procurado pelos amantes da gastronomia de todo o mundo. O outro Atelier fica em Saint-Germain. E existem outros estabelecimentos também distribuídos pelo mundo, como em Londres, Hong Kong, Bordeaux…

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A gastronomia é realmente muito diferente. Recomendo a sopa de frutos do mar, o peixe grelhado, o purê de batata (uma coisa do outro mundo!), enfim lá não tem erro. Robuchon usa muito uma espuma de foie gras que faz a diferença nos pratos. Além disso, seja a entrada, o prato principal ou a sobremesa, tudo é bem ornamentado e com muita criatividade.

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Não deixe de pedir, além da sobremesa, as madeleines que são assadas na hora e servidas bem quentinhas. Vai bem com o café. Mas prepare o bolso, os menus chegam a custar 130 euros, por pessoa (e sem bebida!).

L´Atelier Joël Robuchon
http://www.joel-robuchon.com/fr/

Champs- Elysées
Endereço: Publicis Drugstore, 133 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris, França
Telefone:+33 1 47 23 75 75

Saint-Germain
Endereço: 5 Rue Montalembert, 75007 Paris, França
Telefone:+33 1 42 22 56 56
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Cultural, Gastronomia, Outros, Paris, Restaurantes, Viagens

Almoço no quadro de Renoir!

O lugar é simpático, agradável e a varanda…ah a varanda é tudooo. Sim, é tudo, pois era lá que Pierre-August Renoir, o renomado e grande artista francês, passava horas de seus dias. Fumava seu cachimbo e degustava um absinto à beira do Sena. O restaurante Fournaise foi a inspiração para o quadro “Le déjeuner des canotiers”, conhecido com o “Almoço dos remadores”, pintado entre 1880 e 1881. Ele está localizado em Chatou, fora de Paris, mas é muito acessível. Pode se chegar lá por meio do RER, o sistema de transporte de trem de Paris, e depois caminhar um pouco. Ou de carro mesmo! Vale a pena um passeio à Ilha dos Impressionistas(Île des Impressionnistes).

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A gastronomia do Fournaise é a tradicional francesa. Lá os menus são fechados com entrada, prato e sobremesa ou só o prato com a entrada ou só o prato com a sobremesa. Há um menu especial no final de semana e feriado com quatro tipos de entradas, de pratos e sobremesas.

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Sobre o quadro, atrás de Aline, a mulher que está com um cachorro, está Alphonse Founaise, o proprietário do lugar. Encostada na varanda, Alphonsine Fournaise, a filha dele que escuta o Barão Raoul Barbier. E por aí vai, num quadro de 130 x 173 cm, Renoir reuniu grande parte dos amigos e pintou uma das imagens mais conhecidas do mundo.

Restaurant Fournaise
http://www.restaurant-fournaise.fr/

Endereço: 3 Rue du Bac, Ile des Impressionnistes, 78400 Chatou, França
Telefone:+33 1 30 71 41 91
Horário: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

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Gastronomia, Paris, Viagens

Mostarda trufada de ouro!

Uma joia para experimentar e um presente para levar ao Brasil é a mostarda de ouro trufada da SAVOR & SENS. Esta marca é referência em “épicerie fine” e em produtos bio.  Comprei na La Grand Épicerie em Paris, ao lado do Le Bom Marché, duas paradas obrigatórias em Paris.

http://www.savorcreations.com/

La Grande Épicerie de Paris
http://www.lagrandeepicerie.com/
Endereço: 38 Rue de Sèvres, 75007 Paris, França
Telefone:+33 1 44 39 81 00

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imagem: pinterest

Gastronomia, Paris, Restaurantes, Viagens

Meia noite em Paris, ops no Polidor!

Quem curtiu o filme “Meia Noite em Paris”, de Woody Allen e que ama Ernest Hemingway e, principalmente, adora a literatura e quer se sentir um pouco como esses boêmios da época e de várias outras épocas, precisa parar no Polidor. E respirar um pouco dessa atmosfera. Imagina que numa daquelas cadeiras já sentou Victor Hugo, um ícone da literatura francesa?!

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O Polidor existe desde 1845 na pequena rua chamada Rue Monsieur Le Prince, bem perto de uma das entradas do Jardim de Luxemburgo. É um restaurante típico francês; então lá você pode as famosas “formules” que vem com entrada, prato principal e sobremesa. Mesmo que não faça opção pelo começo, meio e fim, vale a pena demais pedir pelo menos a sopa de lentilhas com foie gras que é muito, muito boa mesmo. Os cortes de carne de lá são bem pedidos e ótimos também, pois passam por um rigoroso controle de qualidade. Outra sugestão é o carpaccio, muito leve e bem servido.

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O banheiro é bizarro, mas vale espiar! Mas nada tira a alegria de pensar que por lá já passaram tantos personagens da vida real. Vale a pena! Se quiser completar a cena do filme, saia de lá e vá a pé mesmo até a Igreja Saint-Etienne para dar uma espiadinha nas escadarias laterais de lá, onde Owen Wilson esperava a “carona” para voltar ao passado…

Polidor
http://www.polidor.com/
41, rue Monsieur Le Prince
75006 Paris 

12h à 14h30 – 19h à 0h30
(exceto no domingo quando fecha às 23h)

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imagens:
http://www.polidor.com/gallery/

Moda, Paris, Viagens

O jeans mais descolado de Paris!

Para os amantes de jeans, uma super dica é a Notify, em Paris. Os jeans de lá tem uma pegada de alfaiataria; e além disso, é possível criar a própria calça jeans, acredite se quiser!

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Esta marca francesa é conhecida mundialmente pelas calças com modelagem de jeans skinny impecáveis e também pelas parcerias com grandes nomes da moda, como Karl Lagerfeld, Stella McCartney e Manish Arora.

Notify
http://notify.fr/site/menu2-en.html

Endereço: 1 Rue Saint-Hyacinthe, 75001 Paris, França
Telefone:+33 1 44 50 05 00

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fontes:
Vogue
http://www.puretrend.com.br

imagens:
http://www.parisselectbook.com/
http://www.globalblue.com/

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