Gastronomia, receitas

Arroz integral em versão diferente!

Vamos combinar que arroz integral enjoa. Tem hora que não adianta adicionar chia, linhaça, castanha, quinoa e mais todos os outros grãos do mundo. Então que tal um versão de arroz integral cozido com caldo de legumes? Uma boa, né?! A dica é da Chef Bela Gil.

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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz integral
  • 5 xícaras de caldo de legumes
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de sal marinho

Modo de preparo

  1. Esquente o azeite na panela e doure o alho.
  2. Refogue o arroz, adicione o caldo e deixe ferver.
  3. Em seguida, abaixe o fogo, acrescente o sal e tampe a panela.
  4. Deixe cozinhar por 45 minutos.

 

 

fonte e imagem: GNT

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