Gastronomia, Outros, Restaurantes, Toronto

Auberge du Pommier!!

Esse restaurante não poderia ficar sem um post. Quando decidimos ir a Toronto, procuramos indicações dos melhores restaurantes. E o Auberge du Pommier estava no topo das listas como o melhor restaurante da cidade.

Ficamos decepcionados quando chegamos 30 minutos após a hora marcada e a cozinha já estava fechada. E ainda eram 21:30!!! Como era uma quarta-feira, eles encerram a cozinha após a última reserva. Mas estávamos determinados a experimentá-lo e confirmar as expectativas, tanto que fizemos uma nova reserva e fomos lá no dia seguinte.

O restaurante de culinária francesa fica afastado do centro da cidade e a sua fachada é tão discreta que os taxistas quase não a avistavam.

Ao entrar, demos de cara com uma adega climatizada que mais parece uma vitrine e a carta de vinhos confirma o prestígio do lugar, conhecido por uma das maiores e mais completas do país.

Como sou fã incontestável de steak tartare, não pude ficar sem pedir um de entrada!

Esse vem com a gema de um ovo de codorna no topo do prato.

A outra entrada que provamos foi o foie gras com morangos e legumes salteados. Delicioso!!!

Para o jantar, pedimos o peito de frango assado com legumes. Parece sem graça mas é muito gostoso.

O destaque ficou com o cordeiro, que acompanha cuscuz do próprio molho, cebolas vermelhas, iogurte temperado e azeitonas pretas salgadas. Fe-no-me-nal!

E de sobremesa, uma torta de maçã, fruta que é o símbolo do restaurante.

Fica a deliciosa dica!!!

Bjinhos!

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1 comentário
  1. Daniela

    Hummm… Água na boca!!!
    Adoro suas dicas!
    bjs

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