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Da série: sem glúten em SP!

Na última segunda-feira, colocamos aqui alguns estabelecimentos e restaurantes que se especializaram em produtos sem glúten. Nem todos são exclusivamente para celíacos, ou seja, atendem os dois públicos: aos que podem e não podem com este tipo de alimento. Essas dicas foram elaboradas pelo blog São Paulo para Curiosos

Sem Glúten Marilis

A empresa fornece 40 produtos diferentes sem glúten, como: pizzas (R$ 17), doces (R$ 4), misturas para bolos (R$ 8) e pães (24).

http://www.marilis.com.br/marilis/
Rua Cachoeira, 623M, Belém
Tel. 2692-6244
Seg. a sex., das 9h às 17h; sáb., das 9h às 12h3o

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Maria Gula

Inaugurada há quatro anos, a pizzaria Maria Gula contou com a insistência de uma cliente celíaca para incorporar massa sem glúten ao cardápio da casa. “Demorou até conseguirmos elaborar algo parecido com a tradicional massa de pizza”, confessa a proprietária Ana Luiza Notari. As redondas sem glúten, que estrearam sete meses atrás, são feitas a partir de uma mistura de fécula de arroz, batata e mandioca. Clientes com restrições alimentares devem fazer a reserva da pizza especial. A casa cobra uma taxa adicional de R$ 10 pela receita alternativa. Sob encomenda, Ana Luiza também produz cupcakes e bolos sem farinha de trigo.

http://www.mariagula.com.br/
Rua Carlos Weber, 606, V. Leopoldina
Tel. (11) 3641-2511
Seg., das 11h30 às 15h; ter. a sáb., das 11h30 às 15h e das 19h às 23h30; dom., das 19h às 23h30

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Nininha Sigrist

O ateliê de doces e bolos Nininha Sigrist oferece há um ano bolo de linhaça sem glúten. A farinha utilizada pela casa custa cerca de 30% a mais do que a farinha de trigo tradicional. A receita também substitui o açúcar e o ovo por mel e linhaça, respectivamente. O bolo sem glúten custa entre R$ 250 e R$500, e deve ser encomendado com dois dias de antecedência.

http://www.nininhasigrist.com.br/
Rua Quitaduba, 168, Sumaré
Tel. 3726-2000
vendas@nininhasigrist.com.br

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Restaurante Ráscal

Há dois anos, a casa apresenta os “pratos glúten free”. Servidas todos os dias, as massas de macarrão penne e spaghetti sem glúten fazem parte do buffet do restaurante  (R$ 63 por pessoa).  

http://www.rascal.com.br/home.html
Alameda Santos, 870, Cerqueira César
Tel. 3141-0692
Seg. a qui., das 12h às 15h15 e das 19h às 22h15; sex., das 19h às 22h15; sáb., das 12h às 17h15 e das 19h às 23h15; dom. e feriados, das 12h às 17h15

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Sala Vip 

São cerca de 70 sabores de coberturas que podem ser combinados com a massa sem glúten, a um custo R$ 3 mais caro do que o das pizzas tradicionais.  Das 13 pizzarias da rede em São Paulo, a unidade dos Jardins é onde as redondas sem glúten fazem mais sucesso. O restaurante oferece em seu cardápio também o Gnocchi de Mandioquinha com Tomate Fresco al Limone (R$ 36) – sem glúten.

http://www.salavippizzaria.com.br/
Alameda Lorena, 722, Jardins (somente delivery)
Tel. 3052-2222
Ter. a dom., das 18h à 0h

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Santo Bolo

A confeitaria foi inaugurada há cerca de um ano. Mas os produtos sem glúten devem ser encomendados com um dia de antecedência. O estabelecimento oferece o bolo sabor Flocão de Milho sem glúten (R$ 25), o de Fécula de Batata com Calda de Laranja (R$ 50,00), entre outros sabores.

http://santobolodoceria.com.br/novo/index.html
Rua Bruxelas, 64, Sumaré
Tel. (11) 675-1464
Seg. a sexta das 10h às 19h e sáb e dom. das 10h às 18h

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fonte: http://spcuriosos.com.br/
imagens:
http://www.tudotemos.com/

http://www.baressp.com.br

http://www.carolinaaugusta.com.br/

http://www.buscabairros.com.br/

http://f.i.uol.com.br/guia/

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