Gastronomia, Restaurantes, Rio de Janeiro

Que Marravilhaaa!!!rss

Acabei de voltar do Rio de janeiro, e para não perder a oportunidade vou dar a dica de um restaurante super bacana que conheci, o CT Boucherie .

A novidade é carioca, mas o sotaque é francês. A nova empreitada gastronômica de Claude Troagrois , que tem como estrela da casa o menu de carnes. Fica no começo da rua Dias Ferreira, reduto gastronômico carioca. Novidade por quê? Já ouviu falar em rodízio de acompanhamentos?

O primeiro passo é escolher a carne e o molho. Para não errar vá de T-Bone,Prime Rib ou o clássico da casa, a Bisteca. Dentre os molhos a melhor opção é opoivre ou bernaise. Os acompanhamentos vão passando e variam de tomate recheado, a ratatouille, purê de mandioquinha, purê de macã com maracujá, a farofa de pão (maravilhosaaaa), entre outros. Depois disso é só ser FELIZZZZZZ! rsssss

Entradinha de mandioca com queijo brie e geléia de pimenta! Delíciaaaaa

E de sobremesa, petit gateau de doce de leite com sorvete de tapioca! Que Marravilha!

Gostaram??

Fica a dica!!

Bjinhoss

Gastronomia, Restaurantes, São Paulo

“O” Hamburguer!!

Comi um dos melhores hamburgues em São Paulo na Lanchonete da Cidade. Com uma atmosfera retrô, os talheres e a louça seguem a mesma linha. A lanchonete é super bacana, até as músicas são antiguinhas. Super agradável o ambiente, vale a pena conhecer.

Comi o “Bombom a La Presse”, que vem acompanhado com uma batata em espiral. E pedi também um cebolinha croc que é sensacional ela vem bem fininhaaaaa hummmmmm!!!

Lanchonete da cidade do Shopping Cidade Jardim.

Pensem em um hamburguerrr bommmm!!! My Goddd

Essa é a “cebolinha croc” hummmmmm…

Gostaram?

Quem estiver em SP e tiver um tempinho para um lanchinho, aproveitem a dica!

Bjinhos

Gastronomia, Restaurantes, São Paulo

Minha parada obrigatória/SP!!

Lembro-me como se fosse hoje. Indo a São Paulo há uns seis anos atrás, encontrei-me com um irmão de uma amiga. Ele me recomendou um restaurante muito bom: o Due Cuochi.

Hoje é minha parada obrigatória, pelo menos uma vez, quando estou em São Paulo. Ao desembarcar, já me da aquela sensação boa de que vou jantar ou almoçar lá!!

É um restaurante italiano com massas frescas incríveis!!! Eu normalmente vou ao Due Cuochi do Itaim, mas eles inauguraram um no Shopping Cidade Jardim, com uma decoração super bacana pé direito alto. Gosto do Itaim porque é menor e mais intimista.

Olha o chef aí!!! Paulo Barros, paulistano 36 anos, é o oposto do que se espera de um chef famoso e premiado. Pouco sai da cozinha, não circula entre as mesas da clientela em busca de elogios e prefere que os rostos de seus chefs-executivos, aqueles que tocam o dia a dia dos restaurantes, apareçam no lugar do seu. Mas não tem jeito. É o nome de Paulo – Paulinho, para os íntimos – que transforma qualquer projeto em ouro puro.*

Sempre que vou, procuro diversificar mas, vira e mexe, volto para as massas, que são a especialidade da casa! Adoro o ravióli de camembert com figo ao molho de manteiga, sálvia e amêndoa. Só de falar nele já da água na boca!! Hummmmmmm penseeeee num pratoooo MARAVILHOSO!!! Olha ele aí!!! aiaiaiaiaia

Sem falar na Burrata de entrada!!

A entrada o Due Cuochi do Itaim

Vocês podem observar que a cozinha a sua direita é separada por um vidro onde se consegue ver os chefs trabalhando.

Depois de 3 anos funcionando no Itaim eles abriram a filial no Cidade jardim.

O interior do restaurante

Parace-me, pelos boatos que ouvi por aí, que vão abrir um Due Cuochi em Brasília em breve!!! Se realmente for verdade, vai ser o máximooooo!!!

Quem estiver por São Paulo, não deixe de conhecer!! Vão-se apaixonar!!

Fica a superrrr dica!

Bjinhos

*revista casa e jardim

Gastronomia, Restaurantes, São Paulo

Alta gastronomia vegetariana!!

Quando estava em São Paulo, fui almoçar com umas amigas em um restaurante super gostoso, como estou tentando fazer uma dietinha na semana, e São Paulo é uma perdição, pedi por um restaurante mais saudável. Daí me levaram em um restaurante vegetariano e funcional o Yam.

No cardápio dizia: Culinária Vegana, que nada mais é que uma filosofia de vida motivada por convicções éticas com base nos direitos animais, que procura evitar exploração ou abuso dos mesmos, através do boicote a atividades e produtos. Resumindo sem carne nem derivados do leite!! Achei que iria sofrer um pouco naquele momento! rsss

Pedi uma lasanha de abobora. Quando chegaram os pratos, queria comer todos de tão bom!! Fiquei fã!!

Em vez de menu completo ou bufê, eles oferece uma pequena lista de sugestões à la carte. São receitas elaboradas em uma cozinha aberta pela nutricionista Natalia Werutsky, formada pelo Natural Gourmet Institute, de Nova York.

Esse é o Restaurante, a cozinha é aberta! Muito bacana, bem informal!

Esse era o meu pedido, deliciosa a lasanha de abobora com molho de tomate!

Esse era uma massa de arroz com gergilim legumes e shimeje, muitooo bommm tb!

Achei esse cantinho muito charmoso, a cara do lugar, intimista e descolado!

Fica a dica para quem esta querendo comer bem e saudável!! Ahhhhh….e vocês não acreditam nos preços, super barato!! BBB Bom Bonito e Barato! kkkkkkkkkkkk

Bjnhos

Gastronomia, Hotel, Miami, Restaurantes

Dica Miami!!

Não era muito fã de comida chinesa até conhecer os restaurantes da família Chow, nos Estados Unidos. Existem o Phillipe Chow e o Mr Chow. Em Nova York, comi no Phillipe Chow. Maravilhosoooo! E em Miami, no Mr Chow. Maravilhooosooo, porém com um ambiente bem mais descolado e só gente bonita!!

Então, vou dividir com vocês algumas dicas do Mr Chow de Miami, que fica no badalado W Hotel!!

Para quem gosta ou quer se aventurar, peça o Mr. Chow, que nada mais é que um pouquinho de cada prato. É incrívellll!! Agora vá com uma turma grande porque é comida que não acaba mais! rsss

Bjinhoss

Gastronomia, Restaurantes, São Paulo

Ping Pong!!

Na minha última ida a São Paulo, conheci o Ping Pong. É uma rede de comida chinesa que veio de Londres.

Há muito tempo o dono desse restaurante londrino recebia propostas para abrir filiais pelo mundo. Foi quando por uma coincidência do destino ele recebeu um cartão de um brasileiro que lhe chamou a atenção pelo sobrenome. Esse sobrenome lhe era muito familiar porque há anos o então dono do Ping Pong e o pai desse brasileiro haviam trabalhados juntos. E foi através dessa amizade de anos que os paulistanos ganharam um super restaurante.

O cardápio é completamente diferente de uma comida chinesa tradicional. A base principal dos pratos é o dim sum, uma massa fina cozida no vapor e recheadas com carne, legumes ou frutos do mar, chamado de Dumpling, que nada mais é que amido de batata cozido no vapor.

Achei uma delícia, além de ser saudável. Fui almoçar e nosso pedido foi quase todo no vapor!!rsss Quase todo porque não resisti ao Crispy prawn ball, que são camarões fatiados envoltos em fios de massa crocante servido com molho agridoce. Hummmmmmm. Fizemos uma degustação das melhores sugestões e no final não poderíamos deixar de provar o tão famoso chá de Jasmin!! Adoreiiiii pois sou fã de chá!!

Esse é o famoso Chá de capim limão gelado o “Lemon Grass”. Muito bom e refrescante!

Esse é o Crispy prawn ball, meu preferido!! Opsss!!! o único frito!! rsss

E o Grand Finale é o chá  Flowering Osmanthus, arranjo artesanal de chá verde com um lindo jasmin do imperador laranja. É muito bacana! Ele coloca no fundo do copo e depois vai despejando a água quente e a flor vai abrindo!

Fica a dica para um jantar ou almoço diferente e gostoso!!

Bjinhos

Comemoração, Gastronomia, Outros

Um drink elegante!!

Como hoje é dia das mães, resolvi postar a receita de um drink super leve e delicioso que minha mãe adora: é o Bellini, um cocktail clássico italiano.

Vou colocar a receita da Chef Paola Carosella do restaurante Arturito em São Paulo, que por sinal, gosto muito!!

Como sei que agora não é época de pêssego, tem uma outra versão para esse drink. É só bater no liquidificador pêssegos em calda com um pouco da calda e colocar em uma forma de gelo. Quando estiver congelado, coloque em uma taça e sirva com a champagne, fica muitooooo bommmmm!! Pode acreditar!

Fica a sugestão para o dia das mães, quem sabe um aperitivo antes do tão famoso almoço de Dia das Mães!! rss

Bjinhoss

Angra dos Reis, Gastronomia, Viagens

“Onde Deus passa férias”!!!

Ei meninas, então passei o último feriado em um lugar que costumo dizer que é “onde Deus passa férias”, Angra dos reis, e dessa vez almocei em um restaurante fantástico, o Reis & Magos, então resolvi compartilhar essa dica com vocês. Foram dias encomendados não tinha uma nuvem no céu, PERFEITO!! E angra sem sol vira outro lugar né?! Rsss O Reis & Magos fica na Ilha Grande, em um lugar que chamam de Saco do céu, é especializado em frutos do mar, tem uma carta de vinho muito boa, a decoração se mistura com telas  e talhas de madeira, criadas pelo artista Pedro Benet . Pedimos uma moqueca de frutos do mar e uma Paella, e estavam simplesmente maravilhosas, lógico que a vista do lugar dá um tempero especial!!

Entrada do restaurante

Essas são as mesas com as telas e esculuras! Charmosa né?

Olha esse pôr do sol que coisaaaaa de louco!!!

Quem estiver por lá não deixe de conhecer!!

Bjinhos

Gastronomia

Edamame!!

Gosto tanto dessa entradinha, que costumo comer nos restaurantes japoneses quando viajo, que resolvi compartilhar com vocês.

Nada mais é que uma vagem com grãos de soja dentro, cozida na água, e servida com sal grosso por cima, aí é só espremer que sai o grão! AMOOOOOO

E além de tudo super saudável, não precisa nem falar dos benefícios da soja né?!

Pena que não achamos nos restaurantes aqui em “Brasólia”! Vamos fazer uma abaixo assinado tornando obrigatório!? rssss


Edamame

Esse é o grão de soja

Fica a sugestão para quem for viajar, se forem a algum japonês peçam o Edamame!

Bjinhos

Gastronomia

Mais que APROVADOOOO!!

Meninas, lembra que falei aqui sobre a bebida do verão Europeu…..o Spritz!? Pois é, provei e como amanhã é sábado, achei que seria uma mega inspiração!!!!

Foi mais que aprovado, passei a semana santa com umas amigas que levaram o drink, quase morri quando vi, pois sabia que eu ia me jogar! rsssss

Olha ele aí!!! rsss

Então, resolvi postar um barman fazendo o drink de uma maneira tranquila, e depois a “barfriend” fazendo em momento real como tem que ser…astralll….musica!!! Adorrrrooooo….

E agora ao vivo..não reparem na música alta e na bagunça!! Faz Parte!! rssss

Não esqueça do clima, faz toda diferença!rsss

Ahhhhhh e realmente ela derruba, cuidado….o ministério da saúde adverte no máximo 5 taças!! kkkkkkkkkkk

Bjinhoss