Gastronomia, Rio de Janeiro, Viagens

O melhor café da manhã do Rio!

Com receitas que remetem ao clima parisiense! Assim são os pães, assinados por Elen Casagrande. Se quer conhecer essas delícias, a Escola do Pão Bistrô & Café, na Lagoa, no Rio de Janeiro é o lugar. A dica é de Paty Guimarães!

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Além do café da manhã e dos cursos oferecidos, a casa se transforma num charmoso bistrô à noite.  O menu é variado, tem opções de carnes e peixes, massas e risotos. Confesso que o risoto Mar em Festa com seus anéis de lula grelhados envoltos com shitake chamou a atenção. Outra sugestão é o Haddock Sublime que consiste num filé de haddock escocês gratinado com crosta de castanha-do-pará, servido com risoto de limão siciliano. De sobremesa, que tal um Carnaval em Veneza? Mousse de nougat (amêndoas e mel) com tuilles de amêndoas e coulis de frutas vermelhas.

O lugar é lindo, cheio de antiguidades, um ambiente realmente acolhedor! Recomendo fazer reserva.

Escola do Pão Bistrô & Café
Rua General Garzon, 10 – Lagoa, Rio de Janeiro – RJ, 22470-010
(21) 3205-7275
http://escoladopao.com.br/

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