Gastronomia, Paris, Restaurantes, Viagens

O melhor Chef de Paris!

Dizem que o melhor Chef de Paris é Joël Robuchon. Um dos restaurantes dele, o L´Atelier de Joel Robuchon, localizado na Champs-Elysées, é bem procurado pelos amantes da gastronomia de todo o mundo. O outro Atelier fica em Saint-Germain. E existem outros estabelecimentos também distribuídos pelo mundo, como em Londres, Hong Kong, Bordeaux…

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A gastronomia é realmente muito diferente. Recomendo a sopa de frutos do mar, o peixe grelhado, o purê de batata (uma coisa do outro mundo!), enfim lá não tem erro. Robuchon usa muito uma espuma de foie gras que faz a diferença nos pratos. Além disso, seja a entrada, o prato principal ou a sobremesa, tudo é bem ornamentado e com muita criatividade.

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Não deixe de pedir, além da sobremesa, as madeleines que são assadas na hora e servidas bem quentinhas. Vai bem com o café. Mas prepare o bolso, os menus chegam a custar 130 euros, por pessoa (e sem bebida!).

L´Atelier Joël Robuchon
http://www.joel-robuchon.com/fr/

Champs- Elysées
Endereço: Publicis Drugstore, 133 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris, França
Telefone:+33 1 47 23 75 75

Saint-Germain
Endereço: 5 Rue Montalembert, 75007 Paris, França
Telefone:+33 1 42 22 56 56
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imagens:
http://artensuite.com/
http://parisbymouth.com/
http://static1.1.sqspcdn.com/

 

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